Depok (16/10/2025) – Program “Ngider Cing Ikah” kembali berlanjut. Kali ini, Ketua TP-PKK Kota Depok, Siti Barkah Hasanah atau akrab disapa Cing Ikah, mengunjungi rumah produksi oleh-oleh Bu Odeh yang berlokasi di Jalan Anggur Raya F2 No. 2, Sukatani, Kecamatan Tapos. Dalam kunjungan tersebut, Cing Ikah ingin memperkenalkan lebih dekat salah satu ikon kuliner khas Depok yang tengah viral, yakni Kue Kacang Bu Odeh.
“Ini dia sosok Bu Odeh yang produknya sudah terkenal ke mana-mana. Luar biasa, Ibu!” ujar Cing Ikah penuh semangat saat bertemu langsung dengan sang pemilik usaha.
Menurut Cing Ikah, masyarakat Depok kini tak perlu bingung mencari oleh-oleh khas dari kota mereka. Kue Kacang Bu Odeh menjadi salah satu produk kebanggaan yang lahir dari tangan kreatif warga lokal.
“Kita harus bangga dan cinta produk buatan warga sendiri. Kue Kacang Bu Odeh ini contohnya—sudah viral dan rasanya luar biasa,” ungkapnya.
Dalam kesempatan tersebut, Bu Odeh menjelaskan bahwa produk andalannya adalah kue kacang spesial, namun ia juga memproduksi berbagai camilan lain seperti kentang mustofa, kerupuk jengkol, egg roll, seblak kerupuk, hingga kerupuk tempe.
Di dapur produksinya, Bu Odeh memperlihatkan proses pembuatan kue kacang yang seluruhnya telah menggunakan peralatan modern, mulai dari penggilingan gula hingga pemanggangan.
“Gula kami giling sendiri supaya teksturnya pas. Tidak terlalu halus, sedikit kasar justru membuat rasa kue lebih legit. Sekarang semua prosesnya sudah dibantu mesin,” jelas Bu Odeh sambil menunjukkan alat-alat produksinya.
Cing Ikah pun tak ingin ketinggalan mencoba mencetak kue kacang, didampingi langsung oleh Kepala Dinas Pendidikan Kota Depok. Sambil mempraktikkan cara mencetak, Bu Odeh memberikan tips sederhana.
“Kalau kue kacang sudah matang, jangan langsung diangkat. Diamkan dulu sampai dingin supaya bentuknya tetap utuh dan cantik,” ujarnya.
Ia juga menunjukkan cara menyusun kue di toples agar tampil menarik — lapisan bawah empat keping, lalu di atasnya tiga keping, disusun bertingkat hingga penuh.
Melihat hasil akhir yang rapi dan menggugah selera, Cing Ikah pun memberikan apresiasi tinggi.
“Luar biasa! Inilah contoh nyata UMKM Depok yang berkualitas dan kreatif. Kue Kacang Bu Odeh bukan hanya lezat, tapi juga menjadi simbol kebanggaan kita bersama. Mari dukung produk lokal, karena dari sinilah tumbuh kemandirian dan kebanggaan warga Depok,” tutupnya dengan senyum bangga.
